Salade Grecque

26 Juil

Les beaux jours reviennent (enfin!) et c’est l’occasion de se faire une belle salade grecque, une salade saine qui apporte un peu de fraicheur aux jours chauds, idéal pour un repas du soir léger.

Difficulté: Très facile

Temps de préparation: Rapide (Environ 10 minutes)

Pour cela, vous avez besoins de:

  • 2 grosses tomates
  • 1 salade verte
  • De la fêta
  • Une poignée d’olive verte ou noire, selon vos préférences.
  • 1 oignon
  • Vous pouvez également y ajouter des concombres (ce que je n’ai pas fais, n’étant pas très fan)

Pour la sauce:

  • Moutarde
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Poivre
  • Romarin
  • Basilic
  • Herbes de Provence
  • Coriandre

Et c’est partit…
1/ Éplucher et émincer finement l’oignon, couper les tomates et la fêta en dés.

2/ Faire la sauce à salade à l’aide des ingrédients donnés dans l’ordre ci-dessus. Ajouter la salade dans le saladier où se trouve la sauce.

3/ Parsemer la salade des tomates, de l’oignon et de la fêta préalablement préparés ainsi que les olives.

Il ne vous reste plus qu’a tourner le tout juste avant de servir puis de déguster cette délicieuse salade qui peux très bien faire office d’un plat les doux soirs d’été tout en pensant à Athènes, où nous ne sommes malheureusement pas… 😉

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2 Réponses to “Salade Grecque”

  1. Nathalie juillet 31, 2012 à 10:26 #

    C’est frais, délicieux, coloré, une jolie salade « saine » comme j’aime ! Merci Jade 😉

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